Thüringer Bratwurst

Thüringer Bratwurst

Thüringer Bratwurst

Original Thüringer Bratwurst !
Die wohl bekannteste Wurstspezialität
in Thüringen. Bei uns als TK-Ware und
gebrüht zu erhalten.

 


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Artikel-Nr.: 6032

Die leckere Thüringer Rostbratwurst
für Grill und Pfanne. Im Saidling.
Gebrüht. Glutenfrei

11,59 *
1 kg = 9,66 €

Auf Lager

Artikel-Nr.: 6006

Original Thüringer Bratwurst im
10er-Pack verschweißt.
Feine Körnung. Gefrostet !
Im Saidling. Glutenfrei

11,69 *
Artikel-Nr.: 6007

Die Original Thüringer Rostbratwurst
mit grober Körnung. Gefrostet.
Im Saidling. glutenfrei

11,69 *

Auf Lager

Artikel-Nr.: 6048

Original Thüringer Rostbratwurst gegrillt.
Für den Warm- und Kaltverzehr.
"Die Schnelle"
glutenfrei

2,59 *
1 kg = 1,47 €

Zur Zeit nicht lieferbar

Artikel-Nr.: 6049

Original Thüringer Bratwurst gegrillt.
Für den Warm- und Kaltverzehr.
"Die Schnelle"
glutenfrei

6,39 *
1 kg = 14,52 €

Zur Zeit nicht lieferbar

*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Wissenswertes - Original Roster

Aus dem Jahr 1434, stammt die Zutatenliste. Ähnlich wie beim Reinheitsgebot sind aber nicht die Mengen, sondern die guten Zutaten erwähnt: Qualitätsfleisch vom Schwein, auch eine kleine Menge Rindfleisch ist erlaubt, dazu eine ausgewogene Würze. Genau die macht den regionalen Geschmacksunterschied. Während in manchen Regionen Kümmel dazu gehört, wird anderen mit Majoran gewürzt, und in noch anderen mit Knoblauch, und in Südthüringen, im Kreis Sonneberg, wird lediglich Salz und Pfeffer verwendet.Alle Rezepte dürfen Original Thüringer Bratwurst genannt werden. Bei der EU hat Thüringen vor Jahren die Thüringer Bratwurst geschützt: mit der Anerkennung als "geschützte geographische Angabe". Das bedeutet, dass eine Thüringer Bratwurst auch in Thüringen hergestellt werden muss. Der Absatz von Thüringer Bratwurst ist von 20.000 auf 37.000 Tonnen gestiegen - eine schon über 600 Jahre andauernde Erfolgsgeschichte.
Als Markenzeichen ist dieses Original heute durch eine EU-Verordnung geschützt. Danach darf sie nur so heißen, wenn sie auch wirklich aus Thüringen kommt. Ebenso ist die Länge, von mindestens 15-20 cm, Pflicht. Die mittelfeine Wurst im engen Naturdarm, sollte roh oder gebrüht sein, und eine herzhaft würzige Geschmacksnote besitzen.

Wie Sie bereits in der Listenansicht sehen können, haben wir das Original in verschiedenen Variationen.
Gebrühte und gefrostete Würste in unterschiedlichen Gewichtsklassen, können Sie bei uns bestellen.

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